加賀屋(和倉温泉)の食中毒の原因の料理は?メニューが気になる

加賀屋にて食中毒騒動発生。 その原因とは。 最後に。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 旅館っ...
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旅館っていいですよね。普段は入れないお風呂に入れて、普段食べられないようなものが食べられて、その上寝れる。

筆者が旅行好きなのは、きっと旅館とかホテルが好きだからだと思います。しかし、そういうホテルとか旅館で騒ぎがあり、

尚且つそこが予約をしていたところだったりすると心配になってしまいますよね。なんと今回、石川県の有名な旅館である

加賀屋にて、何やら騒ぎがあったようなのです。一体何があったのか。今回はその事について書いていきたいと思います。

 

加賀屋にて食中毒騒動発生。

加賀屋(和倉温泉)の食中毒の原因の料理は?メニューが気になる

 

騒動があったのは、石川県七尾市にある加賀屋。この加賀屋という旅館は明治39年開業の老舗旅館であり、時代に

適応する事に成功し続けてみせたすんごい旅館でして、日本のホテル・旅館100選では36年間連続で一位を取り続けて

いるという、これまたすごい実績を誇っている旅館です。きっと石川県に旅行した人の中には、大勢この旅館に宿泊したという人も

居たと思います。しかし今回そんな加賀屋にて、宿泊客15人が食事の際に下痢と腹痛を訴え、食中毒と診断されたそうです。

 

せっかく旅行に来たというのに、旅行先の旅館で食中毒になっちゃ、たまったもんではありませんね。しかし、診断された

人達は10人が快方に向かっており、間もなく治療が完了するそうです。

 

ですが、こういう旅館やホテルと言った、沢山のお客さんに料理を振る舞うところほど厳重な食品管理がされているため、

そのような事が起こるのは驚きです。一体、何がこの旅館で起きてしまったというのでしょうか。

 

その原因とは。

ニュースによると、食中毒と診断された宿泊客から腸炎ビブリオが発見されたそうです。この腸炎ビブリオっていうのは、

一般家庭でも見る事が出来る食中毒の原因の一つであり、それがこの加賀屋で発生したという事ですね。そして、

同じくニュースによると食中毒と診断された方々は全員が同じ料理を食べており、その中の刺し身や「和牛ほお葉焼き」が

原因なのではないかと調べられているそうです。

 

確かに、今は9月だというのに残暑が続いており、毎日毎日暑くて、食品も痛む一方です。

刺身だとか牛肉だとか、生のまま食べるもの、もしくは長時間置いておくものはすぐに痛んで

しまい、細菌などを繁殖させてしまいます。

 

これはあくまで筆者の意見ではありますが、用意された刺身もしくは牛肉がこの暑さのせいで

痛んで細菌が蔓延しており、それをそのまま口にしてしまったがために、今回の騒ぎが起きてしまった

のではないかと思いますね。やっぱり食べ物っていうのは暑さに弱いものですし、刺身っていうのは

滅菌処理が中々できませんから、細菌が増えてしまいがちです。旅館だから、そういうものには

細心の注意がされていると思いますけれど、今年の残暑はそれを上回るものだったのでしょう。

 

何にせよ、早いところ原因の解明を急いでもらいたいところですね。他のお客さん達にも

こんな事が起きないとは言い切れませんから。なお、この騒動を受けて石川県は加賀屋に

6~8日の3日間、主厨房の使用停止を命じたそうです。

 

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最後に。

これだけ大きな旅館でこんな事が起きたのですから、評判は落ちてしまうでしょう。しかし、きっと加賀屋はこれまでずっと生き残り

続け、36年間ランキングで1位を取り続けたのですから、きっと汚名返上をしてくれるはずです。そしてこの食中毒というのは、

一般家庭でも起こり得る事なのです。何とか暑さがなくなるまで、そういう事にも気を付けていきたいところです。涼しくなれば、

食品の痛みによる食中毒の可能性は減りますから。

 

それでは、最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

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