ひげにんにくの通販や値段は?青空レストランで紹介!長岡も見てみる!

  ひげにんにくとは どこで買えるの? まとめ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 毎週18時30分か...
スポンサーリンク

毎週18時30分から日テレの方で放送される料理番組、青空レストランにて筆者が住まう新潟県が取り上げられる事になりました!

これだけでもうれしいと言うのに、紹介される場所も下越からかなり近い位置にある中越の長岡である事が更に嬉しい。

そしてそんな長岡で紹介される食材は、ひげにんにくと呼ばれるもの。新潟県民も中々その名前を耳にする事が少ないものですが、

新潟が誇る食材である事に変わりはありません。そこで、今回はこの食材についてまとめていきたいと思います。

 

ひげにんにくとは

ひげにんにくの通販や値段は?青空レストランで紹介!長岡も見てみる!

このひげにんにくという食材は、その名の通り、にんにくに長いひげが生えているように見える事が特徴となっているものです。

普通、にんにくは上の部分と下の部分、すなわち茎と根っこの部分を切り取ってしまうのですけれど、このひげにんにくと呼ばれる食材は、

それが残るような栽培方法で作られている特殊な食材なんです。

その根っこの部分がまるでひげのように見える事から、ひげにんにくなんて言う、ユニークな名前が付けられているのですよ。

しかし実は、このひげにんにくは本当のローカル食材といいますか、地方食材というべきものであり、中越地方に行ってみれば普通に

存在していて、よく売られている代物なのですけれど、下越地方や上越地方といった新潟県の他の地方に行ってみると、すっぱりと

姿を消してしまうのです。

 

新潟県の下越地方には、ぽっぽ焼きというものがありますけれど、これは今は新潟県全体に広がっているのものの、当初は下越地方に

だけに存在していたお菓子でありました。

 

このひげにんにくもそれと同じで、中越地方を中心に販売されているもののようです。

もしかしたら今回の放送で、有名になって来て、下越や上越の方でもよく売られるようになるかもしれませんね!

 

そして気になるのがその特徴ですよね。このひげにんにくの特徴といえば、なんと言ってもその匂いでしょう。

普通、にんにくはどんな料理にでも使える、圧倒的強みを持った食材ですけれど、食べるとものすごく口臭がきつくなってしまうという弱点を抱えていますよね。

とくにニンニク料理を食べた後の口臭なんて人によってはすぐさま顔を背けてしまうくらいの匂いが出るようになってしまいます。

 

そのために、重要な日がある人や、臭いを気にする人は、好きなのに食べれない、好きだけど臭いがきつくなってしまうからと言って、

食べる事を遠慮してしまうかと思います。しかし、このひげにんにくは、火を芯まで通す事により、全く臭いを出さなくなるんです。

即ち、このひげにんにくを使った料理ならば、臭いを気にせずに食べる事が出来ると言うわけですよ。

 

更にこのひげにんにくは、まだ根も芽もある状態の、所謂発芽しているにんにくです。

だからこそその中には普通のにんにくのそれを超える栄養価が含まれており、健康食品としても注目されておりまして、

更にこのひげにんにくは、基本的に無農薬で育てられているために、農薬による害などの心配もありません。

寧ろ普通のにんにくを使うよりも、安全なのです。

まさににんにくの常識をひっくり返すにんにく。それがこのひげにんにく、まさに新潟県全体どころか日本全国に広まるべき食材です!

 

スポンサーリンク

 

どこで買えるの?

このひげにんにくを取り扱っているのは新潟の企業である梱包紐・結束紐メーカーの信越工業株式会社。

その中にある農業生産法人越後808というところが、ひげにんにくなどの野菜の生産や販売を行っています。その証拠に公式サイトに行ってみると、かなり強くひげにんにくをアピールしております。

その同敷地内には直売所もありますので、そこへ行けばひげにんにくなどの野菜をお買い求めする事が出来ます。

そして気になるひげにんにくのお値段ですが、1,980円と少し高め。しかしひげにんにくはこのお値段に値する栄養価と美味しさを持った食材であるため、

そう考えればさほど高い値段ではないのかもしれませんね。

 

一方通販では、Yahooショッピングタスカルなどのサイト、一週間限定で青空レストランの番組ホームページで注文する事ができ、

どこの県であってもひげにんにくを手に入れる事が出来ます。

ただし、前に新潟県である食材がこの番組で特集された時、注文殺到で通販が止まった時もあったので、試してみたいと言う方は、

早めの注文を心掛けた方がいいでしょう。

 

まとめ

新潟県には他の県では早々見られないような食材や料理が数多く存在し、有名になっているものもかなりありますし、それらの最大の特徴はどれも揃って美味しい事。

ひげにんにくはまだまだ無名な食材でありますが、美味しい事は確かなので、これを機に買ってみる物いいかもしれませんよ!

スポンサーリンク
PREV:熊に遭遇した際の対処法とは?グッズやツキノワグマもチェックしてみる
NEXT:高田茜と平野亮一がプリンシパルに昇進した理由とは?経歴や出身も!
後藤輝基の共演NGの女性タレントYは誰?木下優樹菜ではない?

後藤輝基の共演NGの女性タレントYは誰?木下優樹菜ではない?

藤原千秋(スキ間掃除)のプロフィールや年齢は?結婚や子供も!

藤原千秋(スキ間掃除)のプロフィールや年齢は?結婚や子供も!

西野カナと熱愛している海老蔵似のマネージャーは誰?画像や写真は

西野カナと熱愛している海老蔵似のマネージャーは誰?画像や写真は

劇的ビフォーアフターの後番組のタイトルや内容は?放送日も気になる

劇的ビフォーアフターの後番組のタイトルや内容は?放送日も気になる

劇的ビフォーアフターの打ち切りの理由は捏造や費用?最終回の内容とは?

劇的ビフォーアフターの打ち切りの理由は捏造や費用?最終回の内容とは?

lynch(リンチ)の明徳が逮捕された理由とは?活動自粛はいつまで?

lynch(リンチ)の明徳が逮捕された理由とは?活動自粛はいつまで?

家事えもんの新定番すき焼きやネギジャムの作り方やレシピは?材料は!

家事えもんの新定番すき焼きやネギジャムの作り方やレシピは?材料は!

和田アキ子が紅白2016に落選した理由とは?原因やコネを調べてみた

和田アキ子が紅白2016に落選した理由とは?原因やコネを調べてみた

松木美音(ミネハハ)の現在やCMソングは?年齢を調べてみた!

松木美音(ミネハハ)の現在やCMソングは?年齢を調べてみた!

藤原健一(コインランドリー刑事)のプロフィールや年齢は?結婚してる?

藤原健一(コインランドリー刑事)のプロフィールや年齢は?結婚してる?

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です